Maltraitances dans les abattoirs : « On doit apaiser au maximum la souffrance de l’animal », plaide l’imam de Bordeaux

L’imam de la grande mosquée de Bordeaux, Tareq Oubrou, prend position après la diffusion, jeudi 22 mai, d’images tournées à l’abattoir de Meaux (Seine-et- Marne) par l’association L214. Cet abattoir, qui dispose d’une certification halal, bénéficie d’une dérogation pour pratiquer l’abattage sans étourdissement préalable, comme le prévoit la réglementation française. Selon les données du ministère de l’agriculture, au moins 14 % des bovins étaient abattus en 2020 sans étourdissement préalable, et 28 % des ovins et caprins.

Mais au-delà du débat sur l’absence d’étourdissement, les images filmées par L214 en mars mettent en évidence une importante souffrance animale et des défaillances structurelles – des installations inadaptées, des problèmes d’immobilisation des animaux et des lacunes dans les contrôles –, déjà relevées par les autorités en 2016 et non réglées depuis. Elles posent la question de l’encadrement des pratiques d’abattage, et de l’abattage « éthique », que M. Oubrou distingue de l’abattage rituel.

Les images de l’abattoir de Meaux diffusées par L214 sont particulièrement difficiles à regarder. L’association demande la fermeture de cette installation et le retrait de son agrément halal, mais interpelle plus largement les autorités religieuses. Quelle est votre réaction ?

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