D’après un arrêté paru vendredi 8 novembre au Journal officiel, le niveau de risque lié à la grippe aviaire sur le territoire métropolitain français sera relevé samedi de « modéré » à « élevé », le plus haut échelon, entraînant le confinement de volailles. La décision a été prise « considérant la dynamique forte et persistante de l’infection dans les couloirs de migration et la diffusion du virus par ces oiseaux migrateurs, de passage sur le territoire français métropolitain ». Cela « vise à renforcer les mesures de surveillance et de prévention », détaille le texte, qui entre en vigueur « le lendemain de sa publication », soit samedi.
Dans un communiqué commun, les syndicats agricoles minoritaires Confédération paysanne et Modef dénoncent « l’obligation de claustrer toutes les volailles », selon eux « incompréhensible ». « Les mêmes règles s’appliquent chaque hiver depuis plusieurs années, sans avoir prouvé leur efficacité. Comment s’enfermer encore dans ce déni de réalité », demandent les organisations.
Le risque épizootique auquel sont exposés les volailles et autres oiseaux captifs en cas d’infection des oiseaux sauvages par un virus de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) est classé en trois catégories, « négligeable », « modéré » et « élevé ». En cas de risque « élevé », les volailles sont notamment « mises à l’abri, et leur alimentation et leur abreuvement sont protégés » dans les élevages de plus de 50 oiseaux. Les volailles et oiseaux sont « claustrés ou protégés par des filets » dans les plus petits.
En Europe, le virus de l’influenza aviaire a été détecté dans 24 pays, et le nombre de foyers est en hausse, surtout en Hongrie, selon le dernier bulletin hebdomadaire de la plateforme française d’épidémiosurveillance en santé animale. Le bulletin identifie « une forte dynamique d’infection présente depuis la fin du mois de septembre et en progression chez les oiseaux sauvages ». En France, au total, « six foyers de volailles, deux foyers d’oiseaux captifs et dix cas sauvages » ont été identifiés depuis le début de la saison.
L’épizootie de grippe aviaire, qui sévit des Amériques à l’Australie, a touché la France de 2015 à 2017, puis quasiment en continu depuis la fin de 2020. Le pays a euthanasié des dizaines de millions de volailles ces dernières années. Les pertes économiques se chiffrent en milliards d’euros. Pour casser cette spirale, le gouvernement a rendu obligatoire depuis l’automne 2023 la vaccination dans les élevages de plus de 250 canards (hors reproducteurs) à la fin de 2023. Les professionnels attendent de l’Etat qu’il maintienne sa participation – pour l’heure majoritaire – au financement de la vaccination.
